हमारे आस-पास के पदार्थ | The substances around us | Mathwayy

NCERT कक्षा 9 विज्ञान - अध्याय 1: हमारे आस-पास के पदार्थ

NCERT कक्षा 9 विज्ञान

अध्याय 1: हमारे आस-पास के पदार्थ

अध्याय संख्या

अध्याय 1

विषय

रसायन विज्ञान

कक्षा

कक्षा 9

परिचय

पदार्थ वह सब कुछ है जो स्थान घेरता है और जिसका द्रव्यमान होता है। इस अध्याय में हम पदार्थ की अवस्थाओं, उनके गुणों और अवस्था परिवर्तन के बारे में अध्ययन करेंगे। हम पदार्थों के कणों की प्रकृति और कणों के बीच के बलों को भी समझेंगे।

मुख्य अवधारणा: पदार्थ छोटे-छोटे कणों से मिलकर बना होता है जो निरंतर गति में रहते हैं। ये कण आपस में आकर्षण बल द्वारा बंधे होते हैं।

कण सिद्धांत

पदार्थ की मूलभूत इकाई

अवस्थाएँ

ठोस, द्रव, गैस

गलनांक

ठोस से द्रव

क्वथनांक

द्रव से गैस

पदार्थ की अवस्थाएँ

ठोस

द्रव

गैस

गुण ठोस द्रव गैस
आकार निश्चित अनिश्चित अनिश्चित
आयतन निश्चित निश्चित अनिश्चित
संपीड्यता नगण्य कम अधिक
कणों की गति कंपन सरकना मुक्त गति

अवस्था परिवर्तन

  1. गलन: ठोस से द्रव (गलनांक)
  2. वाष्पीकरण: द्रव से गैस (क्वथनांक)
  3. संघनन: गैस से द्रव
  4. जमना: द्रव से ठोस
  5. उर्ध्वपातन: ठोस से सीधे गैस

पदार्थ के कणों के अभिलक्षण

कणों के बीच रिक्त स्थान

कणों के बीच खाली स्थान होता है (उदाहरण: पानी में चीनी घोलना)

कणों की गति

कण निरंतर गतिमान रहते हैं (उदाहरण: विसरण)

कणों के बीच आकर्षण बल

कण आपस में आकर्षण बल द्वारा बंधे होते हैं (ठोस > द्रव > गैस)

विसरण प्रयोग

एक बीकर में पानी लें। इसमें पोटैशियम परमैंगनेट के कुछ क्रिस्टल डालें। कुछ समय बाद देखें कि बैंगनी रंग पूरे पानी में फैल जाता है। यह पदार्थ के कणों की गति को दर्शाता है।

तापमान का प्रभाव

अवस्था परिवर्तन में तापमान की भूमिका

ठोस
द्रव
गैस

तापमान बढ़ने → कणों की गतिज ऊर्जा बढ़ती है → अवस्था परिवर्तन

गलनांक और क्वथनांक: ये पदार्थ के अभिलक्षणिक गुण हैं। जल का गलनांक 0°C और क्वथनांक 100°C होता है जबकि लोहे का गलनांक 1538°C होता है।

महत्वपूर्ण प्रश्न

1. पदार्थ के कणों की क्या विशेषताएँ होती हैं?

(1) पदार्थ के कण अत्यंत सूक्ष्म होते हैं
(2) कणों के बीच रिक्त स्थान होता है
(3) कण निरंतर गतिमान रहते हैं
(4) कणों के बीच आकर्षण बल होता है

2. ठोस, द्रव और गैस में अंतर स्पष्ट कीजिए।

ठोस: निश्चित आकार और आयतन, कणों की सुव्यवस्थित व्यवस्था
द्रव: निश्चित आयतन परंतु अनिश्चित आकार, कण स्वतंत्रता से गति कर सकते हैं
गैस: अनिश्चित आकार और आयतन, कण अत्यधिक तीव्र गति से गतिमान

3. गलनांक और वाष्पनांक क्या हैं? उदाहरण दीजिए।

गलनांक: वह तापमान जिस पर कोई ठोस पिघलकर द्रव बनता है (जल: 0°C)
क्वथनांक: वह तापमान जिस पर कोई द्रव उबलकर गैस बनता है (जल: 100°C)

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