मानव पाचन तंत्र के प्रमुख अंग और कार्य

• मुख: भोजन को चबाना, लार द्वारा स्टार्च का पाचन
• ग्रासनली: भोजन को आमाशय तक पहुँचाना
• आमाशय: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल द्वारा भोजन का पाचन
• छोटी आँत: पाचन का पूरा होना, पोषक तत्वों का अवशोषण
• बड़ी आँत: जल का अवशोषण, मल का निर्माण
• यकृत: पित्त रस का स्त्राव, वसा का पायसीकरण
• अग्न्याशय: अग्न्याशयी रस का स्त्राव

रुमिनेंट जंतु (जुगाली करने वाले)

गाय, भैंस, बकरी आदि जुगाली करने वाले जंतु होते हैं:
1. भोजन को जल्दी से निगल लेते हैं
2. भोजन पहले रूमेन में जाता है
3. बाद में मुँह में लाकर चबाते हैं (जुगाली)
4. फिर भोजन रेटिकुलम, ओमेसम और एबोमेसम में जाता है
5. ये जंतु सेल्यूलोज को पचाने में सक्षम होते हैं

1. मानव पाचन तंत्र का वर्णन कीजिए।

मानव पाचन तंत्र में निम्नलिखित अंग शामिल हैं:
• मुख गुहा: भोजन का अंतर्ग्रहण, लार द्वारा पाचन की शुरुआत
• ग्रासनली: भोजन को आमाशय तक पहुँचाने वाली नली
• आमाशय: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल और पाचक रसों द्वारा भोजन का पाचन
• छोटी आँत: पित्त, अग्नाशयी रस और आंत्रिक रस द्वारा पाचन, पोषक तत्वों का अवशोषण
• बड़ी आँत: जल का अवशोषण, मल का निर्माण
• मलाशय: मल का संग्रह
• गुदा: मल का उत्सर्जन
• सहायक ग्रंथियाँ: यकृत (पित्त का निर्माण), अग्न्याशय (पाचक एंजाइम)

2. अमीबा में पोषण कैसे होता है?

अमीबा में पोषण की प्रक्रिया:
1. अंतर्ग्रहण: अमीबा कूटपाद द्वारा भोजन को घेर लेता है और भोजन रसधानी का निर्माण करता है।
2. पाचन: भोजन रसधानी में पाचक एंजाइम भोजन का पाचन करते हैं।
3. अवशोषण: पचे हुए भोजन को कोशिका द्रव्य में अवशोषित कर लिया जाता है।
4. बहिष्कार: अवशिष्ट पदार्थ को कोशिका झिल्ली से बाहर निकाल दिया जाता है।
अमीबा में पाचन कोशिका के अंदर होता है, इसलिए इसे अंतर्कोशिकीय पाचन कहते हैं।

3. रुमिनेंट जंतुओं में पाचन कैसे होता है?

रुमिनेंट जंतु (जैसे गाय, भैंस) में पाचन प्रक्रिया:
1. जंतु पहले भोजन को जल्दी से निगल लेते हैं और उसे रूमेन (प्रथम आमाशय) में भेज देते हैं।
2. रूमेन में सूक्ष्मजीव सेल्यूलोज का पाचन करते हैं।
3. आंशिक रूप से पचा हुआ भोजन (कड) जंतु के मुँह में वापस आता है जहाँ उसे धीरे-धीरे चबाया जाता है। इसे जुगाली करना कहते हैं।
4. पुनः निगले गए भोजन को रेटिकुलम, फिर ओमेसम और अंत में एबोमेसम में भेजा जाता है।
5. एबोमेसम में वास्तविक आमाशय की तरह पाचन होता है जहाँ एंजाइम भोजन का पाचन करते हैं।
6. अंत में भोजन छोटी आँत में जाता है जहाँ पोषक तत्वों का अवशोषण होता है।